Vitamine per le donne vegetariane

Panoramica

In una vita perfettamente pianificata con pasti perfettamente pianificati, è possibile soddisfare tutte le esigenze nutrizionali con una dieta vegetariana. Poche donne sono in grado di raggiungere quella perfezione alimentare, tuttavia, e le probabilità sono che la donna vegetariana media cade al di sotto della dose giornaliera consigliata su alcune sostanze nutritive. Ciò può avere effetti negativi sulla salute, in particolare se siete in stato di gravidanza o in infermieri. Aggiungere le vitamine alla vostra routine quotidiana per evitare le carenze nutrizionali.

Vitamina B-12

Una delle carenze vitaminiche più comuni nelle donne vegetariane è la vitamina B-12, secondo gli istituti nazionali di sanità degli integratori alimentari. Questo è perché questo nutrimento è principalmente disponibile attraverso prodotti animali. Secondo la Harvard Medical School, la media vegetariana consuma circa la metà dei loro bisogni quotidiani B-12. Le carenze di questa sostanza nutritiva vitale possono causare anemia, disfunzione cognitiva, demenza e danni neurologici, che in mancanze prolungate non possono essere reversibili.

Vitamina B-2

La ricerca citata in un articolo della National Library of Medicine americana ha scoperto che i vegetariani sono un “gruppo vulnerabile” per la carenza di B-2. La vitamina B-2, chiamata anche riboflavina, è fondamentale per i processi che supportano la funzione cellulare e promuovono la produzione di energia nei tessuti. Le carenze nella vitamina B-2 possono avere una vasta gamma di effetti, inclusi i bassi livelli di globuli rossi, una varietà di disturbi della pelle, le piaghe della bocca e il dolore e il gonfiore della gola. L’apporto quotidiano adeguato di B-2 è particolarmente importante per le donne vegetariane in gravidanza o allattamento, in quanto richiedono una quantità maggiore.

Vitamina D

La vitamina D si trova principalmente nei prodotti animali e negli alimenti specificamente arricchiti con questo nutrimento. Può anche essere ottenuto dall’esposizione al sole. Le donne vegetariane possono soffrire di una carenza, soprattutto se tendono ad essere interni durante le ore diurne, secondo la National Library of Medicine. Secondo l’istituto Linus Pauling dell’Oregon State University, l’importanza della vitamina D va ben oltre le ossa sane. Le carenze possono causare rachitismo e altri disturbi ossee, avere un impatto negativo sul sistema immunitario e provocare difficoltà ormonali. Il Comitato per l’alimentazione e la nutrizione dell’Istituto di Medicina dovrebbe prevedere di rivedere la somma giornaliera proposta in su, seguendo le raccomandazioni di numerose associazioni mediche nazionali, tra cui l’American Academy of Pediatrics.