Lista degli alimenti dieta volumetrici

Panoramica

Invece di contare le calorie durante la dieta, dovresti essere interessato alla densità energetica dei loro alimenti, secondo il piano di alimentazione della volumetria. Il libro, un best seller di New York Times di Barbara Rolls, Ph.D., raccomanda i cibi a bassa densità di energia su alimenti ad elevata densità di energia. La densità energetica si riferisce alle calorie per grammo. Gli alimenti che hanno una bassa densità di energia sono più grossi ma hanno meno calorie. Hanno elevato contenuto di fibre e acqua, che ti fanno sentire pieno dopo averli consumati.

Frutta e verdura

Frutta e verdura sono pieni di fibre e acqua. Rolls chiama acqua “l’ingrediente segreto” alla perdita di peso perché rende gli alimenti più ingombranti. Quando si mangia questi cibi si sentirà pieno, ma non si consuma alcuna calorie in eccesso. Rolls consiglia di spuntarti su frutta e verdura e aggiungendoli ai pasti. Sostituire le patatine di patate con verdure e tuffo a basso contenuto di grassi. Aggiungere verdure ad altri piatti che normalmente non richiedono verdure, come maccheroni e formaggi. La ricerca di Rolls ha dimostrato che l’aggiunta di un’insalata a un pasto riduce le calorie totali consumate, secondo Newsweek.com. Per rimanere sul piano quando si mangia l’insalata, utilizzare formaggio leggero e vestirsi senza grassi. Fare sostituzioni, come la sostituzione dello sciroppo con salsa di lamponi. Provate ad aggiungere frutta agli alimenti che normalmente non li contengono, come l’uva ad un panino di insalata di pollo.

Carni magre

Il piano sottolinea il consumo moderato di carni magre invece di carni rosse ad alto tenore di grassi. Le carni magre sono un’importante fonte di proteine ​​e di vitamine e minerali essenziali. Scegliete il pollame e il pesce la maggior parte del tempo. Se consumate carne rossa, cerchi tagli tagliati “magri”, “magra”, “scelta” o “seleziona”. Tagliare qualsiasi grasso visibile prima di preparare la carne. Quando si acquista carni macinate, cercare i pacchetti contrassegnati con il 90% o più di carne magra.

Grani interi

Scegli il grano intero invece di farina bianca raffinata. La dieta consiglia vivamente di fare il proprio cibo invece di mangiare cibo prepackaged. Provate a fare i maccheroni e formare te stesso il modo Volumetrics. Utilizzare la pasta di grano intero, ricca di fibre. La dimensione consigliata è di 1/2 tazza, a 100 calorie. Aggiungere il latte non formaggio e il formaggio con grassi ridotti. Quindi aggiungere un po ‘di cibo a bassa densità energetica al pasto aggiungendo verdure.

“Buoni” Grassi

I grassi sono una parte importante di qualsiasi dieta. Essi contribuiscono all’assorbimento dei nutrienti e sono una fonte importante di energia. Il trucco è guardare che tipo di grasso si mangia. I grassi “buoni” sono monounsaturated e polyunsaturated. I grassi “cattivi” sono saturi e grassi trans. I grassi “buoni” riducono il totale e il colesterolo LDL, il tipo di colesterolo malsano, mentre i grassi “cattivi” aumentano il totale e il colesterolo LDL. I grassi “buoni” si trovano in noci, frutti di mare, canola, olive, mais, soia, cartamo e oli di girasole. I grassi “cattivi” si trovano nei prodotti di origine animale, nell’olio di cocco, nell’olio di palma, nell’olio di palma, negli alimenti commercializzati e negli alimenti commercialmente fritti. Mentre nessun cibo è fuori limite del piano Volumetrics, omettere olio e burro malsano da ricette e sostituire grassi sani invece.

I prodotti lattiero-caseari sono importanti perché sono una buona fonte di calcio, alcune vitamine e minerali e proteine. Latte, yogurt e formaggio sono le migliori fonti di calcio. “Il piano di alimentazione volumetrica” ​​consiglia di consumare prodotti lattiero-caseari, ma farlo con moderazione e scegliendo opzioni a basso tenore di grassi o senza grassi. Scegliete il latte non macinato su tutto il latte. Ha la stessa quantità di calcio, ma 64 meno calorie per 8 ounce di vetro.

Latticini a basso contenuto di grassi